Hummus (Arabisch حمص بطحينة, hommos bi tagina; Hebreeuws חומוס, goemoes) is een puree op basis van kikkererwten, sesamzaadsaus (tahin) en enkele andere ingrediënten. Het woord wordt ook wel geschreven als humus, hoummous of hoemoes, maar die spelwijzen komen niet voor in de Woordenlijst Nederlandse taal.

Hummus wordt onder andere met pitabrood en Turks brood gegeten. Over een bord hummus wordt meestal wat olijfolie gegoten. Zo'n bord wordt bovendien vaak versierd met wat peterselie, groenten en/of (saus van) scherpe peper. Hummus wordt ook als dip bij falafel geserveerd.

Enkele gerechten op basis van hummus:

hummus met tahina - hummus met een extra portie tahina eroverheen

hummus masabacha - hummus met hele kikkererwten erdoorheen; dit gerecht wordt soms warm opgediend

hummus met foel - hummus met warme bruine bonen.